شاید کمتر چیزی مثل خرید کردن و گشت و گذار در یک بازار بزرگ و پر زرق و برق، بتواند یک ایرانی را سر شوق بیاورد. بازار بزرگ یا گرند بازار یکی از محبوب‌ترین جاهای دیدنی استانبول برای خانم‌هاست. به دلیل سرپوشیده بودن این بازار در زبان ترکی به آن کاپالی چارشی گفته می‌شود که به معنی بازار سرپوشیده است. بازار بزرگ استانبول نیز به دستور سلطان محمد و در قرن پانزدهم میلادی ساخته شده است.برای خرید کردن در این بازار بهتر است قبل از رفتن به آن لیستی از چیزهایی که میخواهید را تهیه کنید، تا در بازاری که وسعت آن ممکن است هر خرید کننده غیرحرفهای را دچار خستگی و سردرگمی کند، دچار مشکل نشوید. در بازارهای استانبول تا می‌توانید چانه بزنید. معمولا فروشندگان به چانه زدن مشتریان عادت دارند و قیمت‌های اولیه‌شان بالاتر است.برای کاهش قیمت جنس عادت دارند.